Chứng chỉ đầu bếp chuyên nghiệp tại SINGAPORE

Trường Du lịch và Khách sạn MDIS tự hào về việc đào tạo kết hợp thực tập chuyên nghiệp. Hợp tác với  Trường Cao đẳng Glasgow (Anh), trường mới ra mắt chương trình giảng dạy ngành nấu ăn chuyên nghiệp

Với 2 cơ sở mới của trường: MDIS Bakery and Culinary Studio và được chính ông Gary Maclean, người chiến thắng MasterChef của BBC: Các chuyên gia 2016 và Giảng viên Giảng viên Chef Cấp cao,trực tiếp điều hành, trường MDIS tin chắc sẽ giúp học sinh có niềm đam mê với nghê ẩm thực tiến xa hơn trong sự nghiệp lâu dài của mình

I/ Mục tiêu của chương trình

Chuẩn bị cho học viên được đào tạo chuyên sâu hơn để có thể theo đuổi sự nghiệp trong ngành đầu bếp trong tương lai. Khóa học sẽ giúp học viên

* Nâng cao kỹ năng lao động phù hợp với chuyên ngành nấu ăn

* Giúp học viên hiểu được những khái niệm và thuật ngữ được sử dụng trong ngành nấu ăn

* Học viên được thực hành nhiều kỹ năng liên quan đến nghề nấu ăn chuyên nghiệp

* Nhận thức được sự phát triển và những biến đổi trong ngành bếp chuyên nghiệp

* Đánh giá cao triển vọng của ẩm thực địa phương và quốc tế

* Đánh giá quan điểm của địa phương và quốc tế về dinh dưỡng

* Bước chuẩn bị cho việc nâng cao trình độ ở tầm cao hơn

II/ Chương trình học

Học sinh được yêu cầu phải hoàn thành 12 học phần

1.Quá trình nấu nướng

2.Kỹ thuật Chuẩn bị Thực phẩm

  1. Vệ sinh Thực phẩm cho Ngành Khách sạn
  2. Thực phẩm trong kho và gia vị
  3. Tổ chức các kỹ năng thực hành
  4. An toàn lao động
  5. Chế biến sản xuất tích hợp
  6. Chăm sóc khách hàng cho ngành khách sạn và du lịch
  7. Cung cấp dịch vụ địa phương
  8. Dịch vụ ăn uống: tại quầy
  9. Chế phẩm đông lạnh
  10. Cá và các loại động vật có vỏ

III/ Phương pháp đánh giá

Mỗi học phần sẽ được đánh giá thông qua sự kết hợp của bài tập lý thuyết và kiểm tra thực hành tùy thuộc vào mục tiêu của từng cá nhân. Tỷ lệ phần trăm điểm số tùy thuộc vào từng giáo viên và theo học phần khác nhau

IV/ Yêu cầu nhập học
- Học xong lớp 10
- IELTS: 5.5
 Thời gian học: 6 tháng 

V/ Bằng cấp

Sinh viên sau khi hoàn thành tất cả các môn học và thực hành sẽ được cấp chứng chỉ Nghề nấu ăn chuyên nghiệp quốc gia từ cơ quan đạt chuẩn Scotland, Vương Quốc Anh.

Các cơ hội nghề nghiệp:  Sinh viên tốt nghiệp có thể làm đầu bếp trong khách sạn, bếp trưởng thực tập hoặc nấu ăn trong ngành phục vụ ăn uống

VI/ Học phí

- Phí ghi danh: S$321

- Học phí: S$14,445

 Chi tiết vui lòng liên hệ với chúng tôi

TRUNG TÂM TƯ VẤN DU HỌC VÀ ĐÀO TẠO INTERCONEX
Địa chỉ: Số 4,  ngõ 24 Võ Chí Công, P. Nghĩa Đô, Q. Cầu Giấy, Hà Nội.
Hotlines: +84 904 890 911 – 0902 128 010
Email: info@interconex.edu.vn
Website:http://www.interconex.edu.vn
Facebook: http://www.facebook.com/duhochocbong
Form đăng ký: http://bit.ly/2ubwpuN


Viết Bình luận

Facebook chat